Ganadería

Precio de exportación de la carne vacuna sube por cuarta semana consecutiva y supera los US$ 4.000

07 de noviembre de 2019
Precio de exportación de la carne vacuna sube por cuarta semana consecutiva y supera los US$ 4.000

La tonelada de carne vacuna exportada volvió a cruzar los US$ 4.000 y consolida su firmeza. Promedió US$ 4.172 en la semana cerrada el 2 de noviembre y se ubicó como el mejor valor registrado en ocho semanas, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes.

En octubre el promedio por tonelada de carne exportada fue de US$ 4.063, 75 dólares menos que en setiembre pero muy por encima de los US$ 3.273 de octubre de 2018.

Si se observa el acumulado anual, el valor por tonelada promedió US$ 3.795 un 7,1% más que los US$ 3.542 de un año atrás. Se consolida una tendencia creciente que comenzó en abril, coincidiendo con la expansión de la peste porcina africana en China (y otros países) y sus efectos en el comercio.

El volumen exportado en lo que va del año es de 392.358 toneladas frente  a 385.163 de un año atrás.

La carne ovina también registra un repunte en las últimas tres semanas. La tonelada promedió US$ 4.862. Y en octubre promedio US$ 4.784 por tonelada, por debajo de los US$ 5.044 de setiembre pero muy superior a los de octubre de 2018 (US$ 4.383 la tonelada).

En el acumulado del año, aunque sigue por debajo del promedio de 2018, viene reduciendo la distancia. En lo que va de 2019 se ubica en US$ 4.500, 1,2% por debajo de los US$ 4.554 del mismo periodo del año pasado.

El volumen acumulado exportado es de 11.171 toneladas frente a 10.983 en igual fecha de 2018.

 

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