Ganadería

Precio de exportación de la carne vacuna se mantiene por encima de los US$ 3.500

06 de setiembre de 2018
Precio de exportación de la carne vacuna se mantiene por encima de los US$ 3.500

En lo que va del año -del 1 de enero al 1 de setiembre- se colocó la carne a un precio 5,6% superior que el mismo período del año pasado, US$ 3.571 vs US$ 3.396 la tonelada. En este periodo los envíos de carne bovina al exterior totalizaron 305.588 toneladas, 3,1% superior que las 296.390 toneladas de igual periodo en 2017.

En la semana cerrada el 1 de setiembre, el precio promedio de la tonelada de carne vacuna fue de US$ 3.539, 3,3% por debajo que los US$ 3.662 de la semana anterior.

También en carne ovina el acumulado del año fue muy positivo en términos de comercio exterior. En este caso porcentualmente la suba es mayor. Se colocó a un promedio de US$ 4.589 la tonelada, 12,5% por encima de los US$ 4.079 de un año atrás.

El volumen exportado, por el contrario, está 2,2% por debajo en comparación con el mismo período del año anterior, 8.219 vs. 8.400 toneladas. El promedio del 26 de agosto al 1 de setiembre fue de US$ 5.101, un leve ajuste semanal de 1%.

 

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