Ganadería

Precio de exportación de la carne vacuna en suba

27 de setiembre de 2018
Precio de exportación de la carne vacuna en suba

Las exportaciones de carne siguen consolidando muy buenos precios. En lo que va del año se colocó la carne a un precio superior en US$ 176 por tonelada o 5,2% que el mismo período del año pasado y en un volumen 2,6% superior.

El valor de la tonelada exportada al 22 de setiembre promedió US$ 3.584 frente a US$ 3.408 de un año atrás. En este periodo los envíos de carne bovina al exterior totalizaron 333.584 toneladas, 8.392 toneladas más que las 251.290 de igual periodo en 2017.

En la semana cerrada el 22 de setiembre el precio promedio de la tonelada de carne vacuna subió 7,8% respecto a la semana anterior hasta alcanzar los US$ 3.839. Pero el volumen semanal exportado bajó de 10.289 toneladas a 7.204.

También en carne ovina el acumulado del año es muy positivo en términos de comercio exterior. En este caso porcentualmente la suba es mayor. Se colocó a un promedio de US$ 4.595 la tonelada, casi US$ 500 o 12% por encima de los US$ 4.105 de un año atrás. Pero el volumen exportado se ubicó 1,8% por debajo que en el mismo período del año anterior, 8.952 vs. 9.119 toneladas.

En la semana del 16 al 22 de setiembre se exportaron 160  toneladas a un valor de US$ 3.894 la tonelada, US$ 1.200 menos que la semana anterior (US$ 5.123 la tonelada).

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