Ganadería

Precio de exportación de la carne vacuna a China cae 13% en enero

30 de enero de 2020
Precio de exportación de la carne vacuna a China cae 13% en enero

Las exportaciones de carne vacuna a China durante 2019 rompieron todos los records en volumen, facturación y precio. Al empezar 2020 el escenario es incierto. Los precios de exportación de la carne vacuna a China fueron renegociados y son más bajos.

Tras el freno puesto por los compradores chinos el precio de exportación cayó US$ 750 por tonelada. En los primeros 27 días de enero promedió US$ 4.811 por tonelada peso embarque, una caída de 13% respecto a los US$ 5.565 promedio alcanzados en el mismo período del mes anterior de acuerdo a datos de la Dirección Nacional de Aduanas.

El volumen exportado fue menor en lo que va de enero respecto a las compras de un año atrás: pasando de 11.261 toneladas peso embarque en los primeros 27 días de enero de 2019 a  9.791 toneladas en 2020.

El precio pago por China comenzó a subir apenas empezado el 2019. En enero del año pasado el precio de exportación a China era US$ 4.118 por tonelada peso embarque sin mayores diferencias con enero de 2018. Se colocaba más volumen que un año atrás, a un precio interesante pero estable. Desde allí, el precio obtenido  por la carne uruguaya se mantuvo permanentemente al alza a medida que se percibía la gravedad de la crisis de los cerdos en China. Cruzó los US$ 4.500 en julio y los US$ 5.000 en noviembre.

La situación en China “es preocupante, primero por lo que es fiebre porcina y la actitud que ha tomado China de reducir los precios que nos están pagando a cada uno de los países. Y el nuevo componente coronavirus que puede afectar el turismo interno de China y al consumo. Todo suma a una ecuación negativa. Sabemos que una gran parte de la carne del Mercosur va a China. Evidentemente esto también va a llevar a revalorizar otros mercados a los que también tenemos acceso”, señaló Juan José Grigera, presidente del Foro Mercosur de la Carne y consejero del Instituto de Promoción de Carne Vacuna de Argentina (IPCVA).

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