Ganadería

Precio de exportación de carne vacuna tocó su máximo en más de dos años

18 de enero de 2018
Precio de exportación de carne vacuna tocó su máximo en más de dos años

Semana a semana el precio de exportación de carne vacuna confirma su solides y esta vez alcanzó el mayor promedio desde octubre de 2015. En la semana cerrada el 13 de enero la tonelada se ubicó en US$ 3.944, un salto de 15% respecto a los US$ 3.429 de la semana anterior.

La suba impulsó en promedio por tonelada para las últimas cuatro semanas móviles, con US$ 3.642.  

El  ingreso promedio en lo que va de este año se ubica en US$ 3.551 por tonelada, 12% arriba que en igual periodo de 2017, cuando promediaba US$ 3.168.

El volumen enviado al exterior en las dos primeras semanas del año, sin embargo, cayó 12% interanual, con 10.252 toneladas frente a 12.745 toneladas en igual periodo de 2017.

En el caso de la carne ovina no resistió arriba de los 5.000 pero se mantiene muy por arriba de los valores de comienzos de 2017.

En la semana cerrada el 13 de enero la tonelada exportada promedió US$ 4.389, un desplome semanal de 24%.

Sin embargo, en las últimas cuatro semanas móviles el promedio se ubicó en US$ 5.012 y en lo que va del año la suba es marcada respecto un año atrás, con un promedio de US$ 5.100 frente a US$ 4.543 por tonelada.

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