Ganadería

Precio de exportación de carne vacuna cruzó los US$ 4.500

12 de diciembre de 2019
Precio de exportación de carne vacuna cruzó los US$ 4.500

La tonelada de carne exportada alcanzó su segundo mejor valor en lo que va del año y promedió US$ 4.531, de acuerdo a los datos preliminares del Instituto Nacional de Carnes, consolidando el segundo mes con valores por encima de los US$ 4.000 y superó por US$ 100 los US$ 4.292 logrados la semana previa.

En lo que va del año la tonelada se exportó a US$ 3.849 promedio un 9% por encima de los US$ 3.526 en igual periodo del año pasado. El volumen está un 1,5% por debajo al de un año atrás, con 436.055 toneladas peso carcasa frente a  442.600 toneladas en 2018.

China también está impulsando el precio de la carne ovina, que por tercera semana consecutiva superó los US$ 5.000. El precio fue de US$ 5.348 por tonelada, casi US$ 50 menos que los US$ 5.393 de la semana anterior.

El promedio anual superó por más de US$ 100 al de igual periodo de 2018, con US$ 4.628 frente a US$ 4.519 de un año atrás. En volumen también se superó a igual periodo del año pasado, con 13.805 toneladas frente a 13.349.

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