Ganadería

Peso del margen industrial en el Novillo Tipo fue el más bajo en ocho años

17 de setiembre de 2018
Peso del margen industrial en el Novillo Tipo fue el más bajo en ocho años

En agosto la participación del Valor Agregado Industrial sobre el Valor del Novillo Tipo -aproximación al margen de la industria- bajó a 14% frente al 19% de julio y se consolidó como el más bajo desde setiembre de 2010 en tanto en términos porcentuales como en valor (US$ 153 por cabeza).

Por lo tanto la participación del productor -Valor de Hacienda- sobre el Valor del Novillo Tipo fue de 86% (US$ 965), explicado por el aumento de precios del ganado gordo. 

La industria mes a mes está relegando margen con elevadas faenas lo que explica el ajuste en precio del novillo gordo en las últimas cinco semanas.

El Índice del Novillo Tipo de INAC bajó 2,2% en agosto frente a julio llegando a US$ 1.118 por cabeza. El incremento respecto a agosto del año pasado fue de 8 dólares. "La caída en el valor del novillo tipo se explica por una disminución en el valor de los cortes de exportación, de la canal al mercado interno y del precio del cuero fresco. El valor de las menudencias y subproductos verificó un leve incremento", señaló el informe.

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