Opinión

Parecernos a Oceanía

06 de diciembre de 2018

Por Eduardo Blasina

Una semana en la que por un lado podemos celebrar la apertura del mercado de Japón, el acceso a China con carne enfriada y el tener ya una referencia sobre el comienzo del funcionamiento de los nuevos sistemas de tipificación automática en los frigorificos, a partir del próximo 2 de julio.

Algo que nos obliga a parecernos más a la ganadería de Oceanía, ejemplo de competitividad, apertura y disposición a negociar acuerdos.

Uruguay ingresará con poca carne a Japón al comienzo, como todo comienzo. En la misma semana en la que celebramos la apertura del mercado hay industrias que ofrecen menos de tres dólares por los novillos. Dineros que quedan en parte fuera de Uruguay, en las aduanas de otros países.

Debemos parecernos más Oceanía, no solo para satisfacer a los consumidores con niveles de excelencia como los de Australia y Nueva Zelanda, sino también en otros aspectos que hagan parecer al precio del novillo al que reciben los productores australianos.

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