Ganadería

Paraguay acelera apertura de Hong Kong para su carne vacuna

15 de marzo de 2017
Paraguay acelera apertura de Hong Kong para su carne vacuna

Una delegación paraguaya visitó Hong Kong en busca de acelerar el proceso de apertura de carne bovina y menudencias a una de las mayores puertas al continente asiático. Así lo informó el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Carne (CPC), Juan Carlos Pettengill, reportó el diario paraguayo ABC.

El gremialista dijo que resta por definir el modelo de certificación sanitaria a ser implementado, y posteriormente la verificación de las condiciones y garantías que ofrece el país tanto en el sector productivo como industrial del sector cárnico.

“Hace casi dos años que la CPC, en conjunto con Senacsa, se aventuró en la apertura del mercado de Hong Kong. Al establecer estas relaciones con las autoridades de Hong Kong, hoy podemos decir que estamos cerca de esa tan ansiada apertura”, sostuvo.

De acuerdo a los datos proporcionados por la CPC, esta región administrativa especial de la República Popular China importa el 7,4%  de toda la carne comercializada en el mundo, ubicándose en la cuarta posición según datos del Departamento de Agricultura de los EEUU.

Misión ministerial brasileña visita EEUU

Una misión del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA) se encuentra desde el pasado 11 de marzo en EEUU. Además de las reuniones previstas con el FSIS (Servicio de inspección de productos de origen animal de EEUU), los técnicos brasileños visitarán establecimientos ganaderos, informó la cartera en su sitio web.

El objetivo central de la visita es conocer cómo funciona el sistema de segregación de ganado criado con productos mejoradores de desempeño.

La delegación está integrada por el secretario de Defensa Agrícola, Luis Rangel, y técnicos de los departamentos de Inspección de Productos de Origen Animal (DIPOA), de Inspección de Insumos Ganaderos  (DFIP), y de la Coordinadora de Productos Veterinarios  y Supervisión Estratégica (trazabilidad).
 
La misión se extenderá hasta el 18 de este mes.

Argentina: faena vacuna y exportaciones de carne siguen en ascenso

En los primeros dos meses del año la faena vacuna total en Argentina alcanzó las 1,982 millones de  cabezas,  5,7%  por  encima  de  la  registrada  en  el  primer  bimestre  del  año pasado, de acuerdo a los datos publicados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de Argentina (CICRAA).

La faena de hembras tuvo una suba interanual de 13,8% en ese periodo, con una participación  de 43,2% en el total faenado, proporción que creció en 3,1 puntos porcentuales con relación a lo observado en los primeros dos meses de 2016.

La  mayor  faena  de hembras  compensó  la  retracción  de  la  faena  de  machos. El porcentaje estaría  señalando  la interrupción del proceso de recomposición de existencias observado entre marzo de 2015 y octubre de 2016.

El  primer  bimestre  de  2017  se  produjeron  447.000 toneladas de carne vacuna (res con hueso), una mejora de 4,8% más que en el acumulado enero-febrero de 2016. De  acuerdo  con  estimaciones  provisorias el consumo interno habría representado 91,82%de la producción total.

Fuerte suba en las exportaciones. En el primer mes de 2017 el Senasa certificó exportaciones de carne vacuna por un total de 12.016 toneladas peso producto (tn pp), 32,3% por encima del registrado en igual periodo de 2016, cuando todavía el sector frigorífico estaba comenzando a recuperarse de la parálisis que habían generado las expectativas de modificación del tipo de cambio y de los derechos de exportación en los últimos meses de 2015.

Vea el informe completo de CICRRA aquí

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