Agricultura

Oportunidad para Uruguay: se sigue cayendo la calidad del trigo en la region

05 de noviembre de 2018
Oportunidad para Uruguay: se sigue cayendo la calidad del trigo en la region

El ingreso de más cosecha de trigo en la región confirma que habrá una demanda por el producto de calidad. Esto reafirma la necesidad que la producción local –además de los altos rendimientos-presente buenos niveles de calidad.

A los problemas en Paraná y en Paraguay se confirman las restricciones de calidad en el otro principal estado triguero brasileño de Rio Grande. Ya para ese estado se ven negocios de exportación de trigo (mayoritariamente forrajero) del orden de 700.000 toneladas, el doble de lo previsto por el gobierno.

En Argentina, incluso, las primeras cosechas en las provincias del Norte –que tienen una baja ponderación sobre el total- muestran también problemas de brotado por el exceso de lluvias que siguió al déficit hídrico.

En el mercado local se espera a que se den las primeras cosechas sobre el Norte del país para luego en diciembre tener más datos sobre rendimientos pero, especialmente, calidad.

La Cámara Mercantil mantuvo entre US$ 190-US$ 195 por tonelada la referencia para el trigo nuevo puesto en molino mientras para la exportación el rango se ubicó en US$ 187-US$ 190 por tonelada. Por ahora es muy limitado el movimiento y es posible que estas referencias para la exportación sean para los trigos de mayor calidad. En Rosario por el trigo con 11,5% de proteína los valores están más sobre US$ 180 por tonelada.

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