Ganadería

Novillo tipo: valor de hacienda en máximos históricos

23 de diciembre de 2019
Novillo tipo: valor de hacienda en máximos históricos

El valor del Novillo Tipo de INAC aumentó 2,7% en noviembre frente a octubre hasta US$ 1.314 por cabeza, alcanzando el valor más alto –en términos nominales- desde noviembre de 2014. Impulsado por un incremento en el valor de hacienda que alcanzó el mayor valor de la historia.

En noviembre la participación de la hacienda dentro del valor total del Novillo Tipo fue de 86%. En términos nominales alcanzó los US$ 1.128 por cabeza. Mientras que el Valor Agregado Industrial -el dinero que le queda a las plantas frigoríficas para pagar todo lo que no es ganado después de vender la carne- aumentó respecto a octubre pero se mantiene bajo, US$ 186 por cabeza (14%).

Según el informe presentado por INAC, “el incremento en el valor del novillo tipo se explica por un aumento en el valor de los cortes de exportación y de la canal al mercado interno, compensado parcialmente por una reducción del valor de menudencias y subproductos, así como el precio del cuero fresco”.

En lo que va del año el valor promedio del novillo tipo es de US$ 1.185 por cabeza, 5,4% más que en igual periodo de 2018. Este aumento está dado por un incremento en el valor de hacienda de 12%, a pesar de la caída de casi 20% en el valor agregado industrial.

 

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios