Ganadería

Novillo gordo sigue subiendo y cruza los US$ 3,40

07 de mayo de 2018
Novillo gordo sigue subiendo  y cruza los US$ 3,40

Continúa la firmeza en los valores para la hacienda gorda. Con demanda por todas las categorías y una oferta muy escasa.

"La industria está mejor posicionada en la compra, en algunas zonas del país que no fueron afectadas por la seca -zonas del este más que nada- está apareciendo algún ganado de verdeo, lo que da un panorama más alentador", dijo Carlos de Freitas, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado y consignatario de De Freitas e hijos Negocios Rurales.

Por novillos de punta -que son los más escasos- se concretan negocios en el eje de los US$ 3,40 por kilo carcasa y algún centavo más. Pero los volúmenes más importantes de faena son de ganados generales a buenos, que van de US$ 3,25 a US$ 3,35 dependiendo del grado de terminación. Las entradas a planta están ágiles, entre tres días y una semana.

Lo mismo sucede con la vaca, por vacas especiales y pesadas se concretaron negocios entre US$ 3,10 y US$ 3,15. Pero la mayoría de los negocios por vacas se dan en el entorno de los US$ 3,05, son ganados de 420 a 450 kg con una menor terminación.

Ignacio Trigo, consignatario de Rodeos Negocios Rurales dijo que por la vaquillona hay muy poca oferta y elevada demanda, los negocios por esta categoría se dan en el entorno a los US$ 3,20.

La ACG volvió a ajustar al alza todos los valores para todas las categorías. La referencia para novillos especiales de exportación aumentó cinco centavos a US$ 3,40 y por vacas gordas tres centavos a US$ 3,16.

La reposición está firme y estable en la mayoría de sus categorías exceptuando las terneras y vacas preñadas por ser negocios más largos. Los más demandados son los novillos formados y vacas de invernada por ser negocios cortos y también los terneros para exportación en pie.

En ovinos la oferta es baja en esta época del año y la demanda está activa para todas las categorías que aumentaron por segunda semana consecutiva sus valores. Los corderos pesados llegaron a US$ 3,20 con suba de un centavo ylos  borregos aumentaron dos  a US$ 3,16, las ovejas y capones aumentaron dos centavos a US$ 3,02 y US$ 2,85 respectivamente.

Pensamos que los precios pueden tender a equilibrarse en los actuales valores.

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