Opinión

Nos perderemos de ganar

19 de setiembre de 2018

Por Eduardo Blasina

Los datos de stock vacuno y ovino son como para preocuparse. Nunca hubo tan pocos novillos, primera vez con menos de dos millones. Nunca hubo tan pocos ovinos, en una caída lenta pero persistente, nunca hubo tan pocas ovejas de cría. Será difícil recuperar el stock ovino.

Y del lado de la demanda está China, comprando todo lo que puede en carne, y los precios de la lana fina en niveles récord, y los de las lanas de menos de 28 micras en niveles interesantes.

Cuánto nos perderemos de exportar en carne vacuna en los próximos tres años por no tener los novillos que supimos tener? y cuánto nos perderemos de colocar en lana y carne ovina?

Los datos de stock son un reflejo de las expectativas. No se considera un buen negocio engordar novillos a pasto en Uruguay, mejor sacarse los terneros y novillitos chicos para los barcos. 

No se considera un buen negocio tener ovinos en Uruguay para que sean robados o comidos por jabalíes o perros.

La tasa de destete no mejora. Las  vacas de cría se mantienen en una cifra elevada- aunque cayó levemente también ese dato-, mostrando que el potencial para dar el salto productivo está.

Pero hay que lograr un cambio de expectativas simplemente para que se capte dentro de fronteras lo que los mercados están diciendo fuera de ellas.

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