Ganadería

MLA recortó estimación de faena en Australia; sigue la recomposición del rodeo

08 de febrero de 2018
MLA recortó estimación de faena en Australia; sigue la recomposición del rodeo

En 2018 continuará la recomposición del stock ganadero australiano y limitará la oferta. Se estima que la faena crecerá apenas 3% interanual a 7,4 millones de cabezas, de acuerdo a las últimas proyecciones de Meat and Livestock Australia (MLA).

El gerente de Inteligencia de Mercado del MLA, Scott Tolmie, señaló que el invierno y primavera seca del año pasado en varias zonas de Australia afectaron los esfuerzos productivos para recomponer el stock.

“Esto se tradujo en que mucho ganado joven fuera enviado a feedlot en 2017 ante la falta de buenas pasturas”, señaló.  Para este año se estima que el stock de ganado encerrado caerá después del récord alcanzado en 2017.

“En parte esta es la razón por la que se esperan cifras de faena más bajas de lo que se había pronosticado anteriormente para 2018, ya que estos productores, especialmente en Queensland, buscan reactivar los esfuerzos de reconstrucción”, apuntó.

Si las buenas perspectivas meteorológicas entre febrero y abril se confirman, es probable que haya escasez de oferta en algunas regiones, señaló el MLA.

El analista dijo que el año 2018 se perfila como un año desafiante para las exportaciones de carne de Australia, con los aumentos esperados en la producción y las exportaciones de muchos competidores importantes, incluidos Estados Unidos y Brasil.

“Las exportaciones de carne de Australia competirán en un mercado global con una oferta muy fuerte de carne vacuna. Con el aumento de la oferta, los precios globales de la carne vacuna deberán estar bajo presión, lo que refuerza la necesidad de que Australia de posicionarse continuamente como un proveedor de productos de alta calidad”, dijo Tolmie.

“Se espera que las exportaciones de carne de Australia aumenten levemente a 1,04 millones de toneladas peso embarque en 2018, en línea con el crecimiento de la producción. Aunque este aumento no es muy grande respecto a 2017 y está por debajo de los niveles de 2013-2015,  será mayor que cualquier año previo a 2013”, apuntó.

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