Ganadería

MLA proyecta caída de 3% en la faena de ganado vacuno en Australia para 2017

20 de abril de 2017
MLA proyecta caída de 3% en la faena de ganado vacuno en Australia para 2017

La última proyección trimestral de Meat and Livestock Australia (MLA) apunta a una baja de 3% interanual en la faena de ganado vacuno de ese país para este año. De acuerdo al reporte publicado este martes, la faena se ubicaría en 7,1 millones de cabezas en 2017. La baja en el volumen se espera que sea compensada con pesos récord de las carcasas.

Mientras, el precio del ganado gordo en Australia sigue firme. Las buenas condiciones climáticas dan sostén a un mercado que, en la primera mitad del 2017, se espera que alcance los valores récord del año pasado. Para comienzos de 2018, sin embargo, un aumento en el stock vacuno se traduciría en una baja de precios.

El analista principal del Servicio de Información de Mercados de MLA,  Ben Thomas, señaló que la participación de hembras en la faena entre noviembre de 2016 y enero de este año fue la menor de la historia, con 42% del total. Una fuerte señal de los productores que optaron que retener y apostar a la recuperación del rodeo. Se espera que la faena de hembras se mantenga relativamente baja en lo que resta del año.

Aunque los volúmenes totales de faena sean menores a un año atrás, la producción de carne caería apenas 1% vinculado a un mayor peso de la carcasa, que los máximos históricos registrados para los meses de verano. Totalizaría 2,1 millones de toneladas peso carcasa.

Se estima que el precio del ganado en 2017 rondará los niveles récord de 2016, previo a la baja proyectada para 2018 y 2019.

Organización de productores de EEUU solicita al gobierno prohibir ingreso de carne de Brasil

Una organización estadounidense, que agrupa productores ganaderos de todo el país, solicitará al gobierno prohibir el ingreso de carne brasileña hasta que se restablezca el etiquetado del país de origen en los productos importados (COOL).

R-CALF USA, una organización sin fines de lucro que representa a productores de ganado vacuno y ovino a nivel nacional, lanzó una petición con el objetivo de recolectar 100.000 firmas en los próximos 30 días en busca de la prohibición.

Aunque EEUU no suspendió el ingreso de carne brasileña cuando se hizo pública la operación federal “Carne Fraca”, toda la carne vacuna de ese país está sujeta a un proceso de  reinspección por parte del Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) al momento de ingresar a EEUU.

De todos modos, R-CALF cree que la carne brasileña es  “insegura”,  y ve un riesgo en que el país de origen no sea identificado en el producto vendido al público. “Los consumidores no tendrán ni idea de qué carne fue producido por el ranchero estadounidense”, señaló Bill Bullard, CEO de R-CALF, considerando que el producto solo cuenta con una etiqueta oficial de inspección de EEUU.

Los primeros envíos de carne fresca de Brasil llegaron a los Estados Unidos en octubre de 2016.

Misión sanitaria de Japón visitó Argentina, que busca habilitación para exportar carne

Una misión sanitaria de Japón recorrió la zona libre de aftosa sin vacunación de Argentina para delinear detalles de un posible inicio de exportaciones de carne bovina y ovina.

Las autoridades verificaron la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, denominada Patagonia Norte A, que comprende las provincias de Río Negro y Neuquén. El objetivo de la visita es avanzar en la posible apertura de la exportación de productos bovinos y ovinos desde esa zona, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa).

“La visita se debe a un pedido de Argentina que pedimos que nos vengan a reconocer la condición de Patagonia libre de fiebre aftosa sin vacunación”, señaló Ricardo Maresca, director nacional de Sanidad Animal del Senasa, en un informe publicado por la institución.

La misión recorrió instituciones públicas, predios privados de producción ovina y vacuna, y establecimientos frigoríficos en las provincias de Rio Negro y Neuquén.

“Nos anticiparon que el informe de ellos va a ser positivo. Luego ese informe pasa a una comisión de expertos japoneses para hacer el dictamen final”, informó Maresca. El informe estará listo en aproximadamente 45 días.

 

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios