Agricultura

Misión técnica viajó a Irán para discutir sobre límites de arsénico en el arroz

02 de mayo de 2017
Misión técnica viajó a Irán para discutir sobre límites de arsénico en el arroz

Una delegación de técnicos del MGAP y el INIA junto a representantes de los molinos arroceros viajaron la semana pasada a Irán para avanzar en diferencias sobre el contenido de arsénico del cereal. 

Fuentes locales indicaron que Uruguay presenta niveles de arsénico en arroz que están por debajo de lo que marca el Codex Alimentario. Para el arsénico inorgánico el límite es de 200 partes por millòn, con Uruguay en niveles claramente por debajo de ese nivel. Sin embargo, Irán exige 120 partes por millón para todo tipo de arsénico, algo que hoy prácticamente no se puede cumplir. 

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