Ganadería

Misión china visitó Uruguay camino a la certificación de carne vacuna

17 de agosto de 2017
Misión china visitó Uruguay camino a la certificación de carne vacuna

Una misión china visitó Uruguay la semana pasada. Se trata de los primeros pasos que se están dando entre ambos países para avanzar en la certificación de la carne vacuna exportada desde Uruguay hacia el país asiático.

La misión china recorrió diferentes instituciones, como LATU, Dilave, y “quedó muy bien impresionada”, adelantó a Tiempo de Cambio de radio Rural Guillermo Villa, representante de la Federación Rural en la junta directiva de INAC.

Este proceso está en una etapa de reserva, señaló otra fuente de INAC consultada, que no quiso ahondar en detalles.

La certificación de procesos fue uno de los aspectos en los que se avanzó durante la misión oficial que visitó China en mayo de este año, encabezada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, acompañado por una delegación público-privado.

En esa instancia el MGAP y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) acordaron apoyar la creación de un equipo de trabajo y una asociación estratégica basada en la complementación para fomentar la trazabilidad integrada y mejora de la calidad de la carne uruguaya, según se informó desde el gobierno al regreso del viaje.

En esa instancia Uruguay fue seleccionado por la certificadora CCIC como el mejor país donde instalar capacidades de certificación de calidad en origen para carnes.

  

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