Agricultura

Mercado espera con valores firmes datos sobre impacto de las lluvias sobre calidad y rinde del trigo

17 de diciembre de 2018
Mercado espera con valores firmes datos sobre impacto de las lluvias sobre calidad y rinde del trigo

Los pronósticos de lluvias sobrepasaron incluso lo previsto poniendo un signo de interrogación sobre el resultado final de los cultivos de invierno.  Esto se da en un contexto de precios firmes en la región para el trigo lo que seguramente se trasladara al mercado interno ante la especulación sobre los posibles problemas de calidad y las necesidades de exportadores e industria.

Antes de las lluvias, la interrupción en las entregas de gasoil en el suroeste por varios días impidió que se avanzara más rápido con las cosechas.

No había datos claros sobre el porcentaje de área de trigo que quedaba por levantar, especialmente en el suroeste y Sur del país. Había estimaciones de avance de cosecha antes de las lluvias en un rango entre 75% y 85%. 

Se va a esperar ahora por ver el impacto tanto en rendimiento como en calidad de los cultivos de trigo y el margen que hay de mezclar con lo ya cosechado. Y cuánto puede ir al mercado forrajero o ser demandado por ALUR para la producción de etanol. 

Las cifras oficiales sobre existencias dejan dudas sobre el avance de la cosecha previo a las lluvias y sobre el volumen que embolsaron los productores.

Los datos de stocks al 1 de diciembre mostraron  que en noviembre la cosecha fue relativamente lenta a lo que se habría sumado el embolsado del trigo por parte de productores.

De acuerdo al Plan Nacional de Silos al 1 de diciembre las existencias de trigo en plantas –no incluye embolsado en chacra- llegaban a casi 231.000 toneladas contra casi 100.000 toneladas del mes anterior. Suponiendo un consumo en noviembre de 40.000 toneladas, habría ingresado a planta en noviembre alrededor de 170.000 toneladas.

La Cámara Mercantil mantuvo las referencias para el trigo puesto en molino en torno a US$ 200 por tonelada y sobre US$ 190 por tonelada para la exportación. Resta por ver cómo incide el efecto de las lluvias sobre los precios que puedan pedir los que ya tenían cosechado el trigo.

A esto se suma que en Argentina –por alta demanda y menor oferta de los productores- los precios del trigo se afirmaron en plena cosecha llegando la semana pasada a máximos en dos meses y medio.

 

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