Ganadería

Mercado del gordo firme y con aumento de precios, novillo alcanza los US$ 3,15

23 de octubre de 2017
Mercado del gordo firme y con aumento de precios, novillo alcanza los US$ 3,15

Por sexta semana consecutiva los precios de novillo y vaca especial han aumentado. El mercado continúa firme. La oferta sigue siendo escasa y la demanda elevada, y esto es lo que incide en los precios. Las entradas a plantas industriales son de aproximadamente una semana.

Consignatarios consultados coinciden en que la referencia para novillos bien terminado se encuentra en el eje de los US$ 3,15. Las vacas gordas se cotizan alrededor de los US$ 2,95 por kilo a US$ 3 para vacas gordas con poco flete.

"El mercado sigue firme, hubo algún corrimiento por el agua la semana pasada. Puede aparecer un poco mas de oferta, la faena continúa elevada y los precios van a seguir por lo menos en la tónica", dijo Jose Aicardi de Megaagro a Tiempo de Cambio.

Aicardi afirma que la reposición continúa firme y que mientras la exportación de ganado en pie esté, la cría va a seguir pujante, "hay más oferta de reposición y no tanta velocidad para concretar los negocios por el aumento de oferta a fuerza de valores firmes y buenos, la oferta es mayor pero no superando la demanda".

En la semana cerrada el 21 de octubre, en la grilla de ACG tanto el novillo como la vaca gorda registraron suba de valores. El promedio de los terneros presentó una disminución de 2 centavos y las terneras una disminución de 1 centavo en promedio.

La ACG ubicó en US$ 3,15 la referencia para los mejores novillos, un aumento de tres centavos respecto a la referencia de la semana anterior. Para la vaca especial promedió US$ 2,99 por kilo, un centavo más que la semana anterior. Las mejores vaquillonas para faena llegaron a US$ 3,04 y las terneras a US$ 2,05 por kilo vivo como cotización máxima y US$ 1,94 de precio promedio de referencia. Los terneros enteros aumentan 2 centavos a US$ 2,15 promedio con un máximo de US$ 2,25.

Los ovinos siguen firmes, los negocios se concretan en el eje de US$ 3,49 por kilo para cordero pesado, US$ 3,48 para borregos, US$ 3,22 el capón y US$ 3,09 la oveja, en todos los casos pudiéndose negociar algún centavo más. 

Los consignatarios ven firmeza tanto en vacunos como en ovinos, con faena estable en el caso de los vacunos y un aumento en el caso de los ovinos. Se esperan a fines de mes las cuadrillas Kosher y todo parece indicar que la firmezá persistirá.

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios