Ganadería

Mercado del gordo alcanza una meseta de precios

11 de julio de 2019
Mercado del gordo alcanza una meseta de precios

El mercado ganadero parece ingresar en una etapa de estabilidad, dejando atrás las 10 semanas consecutivas de aumento en la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

Por los mejores novillos los negocios concretados se realizan entre US$ 4,0 y US$ 4,05 por kilo cuarta balanza. Para la vaca gorda los valores se ubican entre US$ 3,80 y US$ 3,85, mientras que por vaquillonas especiales la referencia está entre US$ 3,95 y US$ 4.

Las cargas son dispares, de cinco a 10 días dependiendo de la planta. Plantas más grandes tienen entradas más largas y están empezando a pasar menores precios por los ganados, aún sin convalidarse el ajuste por parte de los productores.

Diego Arrospide, vicepresidente de la ACG y director de Arrospide Negocios Rurales dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural que “Por más que la industria esté dispuesta a cargar los ganados la oferta sigue siendo muy escasa. Las lluvias importantes de semanas anteriores, que obligaron a sacar a los ganados de los verdeos atrasaron los ganados y al menos hasta fines de julio no se va a ver un volumen importante de oferta de ganados de verdeos”.

El volumen faenado es el que va a determinar que tendencia seguirán los precios. Según Arrospide “Si las industrias mantienen faenas de 37.000 reses como la última semana es difícil que los precios puedan bajar”.

La planilla de ACG marcó los siguientes precios el lunes pasado:

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