Ganadería

Menor stock de carne vacuna en EEUU a pesar de mayor producción

29 de marzo de 2017
Menor stock de carne vacuna en EEUU a pesar de mayor producción

El descenso en las importaciones y el mejor desempeño en las exportaciones de carne vacuna de EEUU compensaron el incremento en la producción en ese país. Eso se reflejó en menores stocks de carne vacuna en las cámaras refrigeradas.

El USDA informó que al cierre de febrero las existencias de carne vacuna se ubicaron 1,1% por debajo de un año atrás a pesar que en febrero la producción aumentó 3% interanual hasta 877.000 toneladas. El descenso en los stocks fue superior al habitual en esta época del año con un caída de 6,5% respecto a febrero. Según Steiner Consulting Group, en febrero las importaciones de carne vacuna habrían caído 11% respecto a enero con exportaciones que subieron 15% interanual. 

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