Ganadería

Las terneras en su valor más alto en 3 años

14 de setiembre de 2017
Las terneras en su valor más alto en  3 años

Los días grisees y lluviosos pueden afectar el ánimo. Praderas que no se pueden usar, verdeos destrozados por el pisoteo. Pero al mismo tiempoo hay Es destacable en este último mes la fuerte suba de los terneros en general y de los livianos en particular y la persistente suba de las terneras. Presentando los precios promedio más altos desde 2015 y 2014 respectivamente.

También es muy destacable la relación de precios que se da entre la vaca de invernada y la vaca gorda. Muchos operadores están sorprendidos por la vaca de invernada. "Toda la invernada vuela, terneras de 160 a 170 kilos se han vendido a dos dólares". Las vacas de invernada no se vende por menos de US$ 1,30. Una vaca hoy a 1,30 pero si la peso dentro de 10 o 15 días un mes, ganó 20 kilos y ya por kilo baja su precio porque va ganando kilos dada la abundancia de pasto, sino el pasto el invernador lo pierde igual", explicó un operador..

Los terneros en el mes de setiembre en los remates por pantalla promediaron US$ 2,19 por kilo, dos centavos por encima del mismo período del año anterior y cuatro centavos menos que en agosto, que fue el mayor valor para esta categoría desde agosto del 2015. Con una excelente participación de los terneros livianos con un promedio de US$ 2,45.

Las terneras l tuvieron un aumento del 5% con respecto a agosto y del 17% con respecto a setiembre del año pasado, promediando US$ 1,98 por kilo. Este valor es el más alto registrado desde febrero del 2014.

Por otra parte, las vacas preñadas continúan con su aumento promediando los US$ 588,3 centavos por encima que el promedio de las pantallas del mes pasado y 15% superior al promedio del mismo del 2016. Este valor es el más alto registrado desde agosto del 2015.

Este empuje en las categorías de cría, tanto terneras como vacas preñadas es atribuido a la creciente exportación en pie y a la abundancia de pasturas.

En cuanto a la relación flaco/gordo, esta subió por segunda semana consecutiva presentándose favorable para el criador.

A la semana cerrada el 9 de setiembre la relación, de acuerdo al índice que sigue la Asociación de Consignatarios de Ganado fue de 1,29, es decir un sobre precio de 29% del ternero sobre el novillo gordo. Como consecuencia de una baja abrupta del precio del novillo a US$ 1,64 por kilo en pie promedio y un aumento en el precio del ternero que promedió US$ 2,12.

La relación de reposición tocó un máximo histórico de 1,44 en marzo del 2016, con un precio para novillo en pie de US$ 1,50 y de US$ 2,17 para ternero. 

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