Ganadería

Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 16,7% interanual

08 de marzo de 2018
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 16,7% interanual

Los ingresos por exportaciones de carne vacuna totalizaron US$ 292,471 millones en el período comprendido entre el 1 de enero y el 3 de marzo del 2018. 16,7% más que en el mismo período del año anterior. El volumen total comercializado fueron 58.434 toneladas peso embarque, lo que equivale a 83.853 toneladas peso carcasa a un precio promedio de US$ 3.488 la tonelada, un aumento del 12,9% interanual, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

China se mantuvo como principal destino con el 45% del volumen de carne vacuna exportado (37.960 toneladas), un aumento del 6,7% interanual. En valor, asociado a que ese mercado paga un precio inferior al promedio, su participación fue de 38,82%, un 22,1% mayor que un año atrás.

La Unión Europea es el segundo principal destino en lo que va del año, con el 18% de las ventas que totalizan los US$ 52,688 millones, un descenso del 2,5% interanual. En tercer lugar está Estados Unidos con el 10,86%.  

Las exportaciones a Canadá en lo que va del año aumentaron casi 8 veces respecto al año anterior, alcanzando los US$ 15,786 millones. Similar situación es la de Rusia que más que triplicó sus compras, totalizando los US$ 15,968 millones.

En el mes de febrero el total de ingresos por exportaciones de carne vacuna fue de US$ 135,389 millones, un 7,6% menos que en enero y un 13% más que en febrero del año pasado. El volumen exportado en febrero fue de 38.039 toneladas peso carcasa a un precio promedio de US$ 3.559 la tonelada -3,8% superior al mismo mes del 2017-.

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