Ganadería

La mayor faena de novillos en varios años, más de 30 mil la semana pasada

19 de marzo de 2018
La mayor faena de novillos en varios años, más de 30 mil la semana pasada

La faena en la semana cerrada el 17 de marzo dio un salto y se acercó a las 58.000 cabezas, novena semana consecutiva por encima de las 50.000. Totalizó 57.904, 9,7% por encima de las 52.808 de la semana anterior y 21,7% por encima de las 47.556 cabezas del mismo período del año anterior. Es la mayor faena semanal para este mes desde el 2013 y probablemente marzo -al igual que los dos primeros meses del año- sea de faena de récord. 

Del total de la faena, el 44,8% fueron vacas (25.941 cabezas) y el 53,2% novillos (30.821). La faena de novillos fue la mayor desde al menos 2009.

Los frigoríficos con mayor actividad fueron Las Piedras (4.732 cabezas), Tacuarembó (4.331) y Canelones (4.244).

La faena de ovinos -más enfocada en el cordero pesado - totalizó 16.823 cabezas, un 7,3% por debajo de las 18.142 sacrificadas la semana anterior y 19% superior a la de la misma semana del año pasado, cuando se faenaron 14.123 lanares. En ovejas, fue de 6.925, una participación del 41,2%, la misma participación pero 1.000 cabezas más que en el mismo período del año pasado.

Las plantas con mayor actividad de faena en ovinos fueron San Jacinto, Somicar y Sidercol, concentrando el 57% de la faena.

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