Opinión

La ganadería después del atraso cambiario

24 de abril de 2019
La ganadería después del atraso cambiario

Por Eduardo Blasina

¿Ha terminado el atraso cambiario? Esa parece la principal tendencia del momento. Tanto en Brasil,como en Argentina y Uruguay el dólar avanza. En Uruguay, cruzó los $ 34,50 en el interbancario y se acerca a los $36 en las pizarras.

En 12 meses sube 22%, mientras la inflación por ahora no se mueve de entre 7% y 8%. 

El dólar subió fuerte hoy en Argentina y Brasil. Pero son dos situaciones diferentes, Brasil lo puede dejar mover sin que arriesgue a un desbarranque. Argentina parece acercarse a una situación muy grave. El riesgo país es el indicador clave a mirar. Puede cruzar este mismo miércoles o jueves los 1.000 puntos, una barrera psicológica importante, a partir de la cual será muy difícil restablecer una confianza que ya parece haberse perdido totalmente.

¿Cómo soportará la economía uruguaya con su 4,5% de déficit esta turbulencia? Esta es la salida del atraso cambiario, resta ver cuán ordenada sea y cuánto puede dispararse la inflación. Argentina está presa en un espiral de suba de riesgo país, dólar e inflación.

La competitividad cambiaria con la extra región se está instalando. Argentina será más competitivo en lo cambiario, pero en poco más, porque la incertidumbre respecto a su futuro es total, lo que incliuye la posibilidad del regreso del kirchnerismo.

Para la ganadería, hay otro factor clave que es la fiebre porcina, que es un cataclismo de dimensiones inéditas. Por un lado, la fortaleza de la demanda de China por la carne vacuna, asegurada en el corto plazo, los veganos, vegetarianos encontrarán allí nuevos argumentos para cuestionar a la producción animal en general, que pueden constituir una tendencia reforzada en el mediano plazo.

Pero en el corto plazo, el novillo tipo y el repunte de estos días ratifican que con este dólar y con lluvias normales, 2019 será un buen año para los ganaderos, con un precio aceptable en dólares y un dólar que después de 16 años vuelve a ser amigable. Aún así será un año arduo para los industriales. Para la cría y la recría, los ciclos completos, los encierros, una perspectiva muy interesante.

Hubo una meseta del dólar en $ 19, luego hubo otra en $ 28 (tiempos del acto de Durazno), La próxima meseta ¿será en $ 37?

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