Opinión

La faena de vacas sigue siendo el indicador a observar

04 de abril de 2017

La faena de vacas sigue siendo el indicador a mirar

Por Eduardo Blasina

La faena de vacas en marzo volvió a ser muy alta. Por ponerlo en números supera en 24% a la faena de marzo del año pasado, fue la mayor para marzo desde 2010 y sumó el sexto mes consecutivo con faena por encima de los 100 mil vientres algo  que nunca pasó en la historia de la ganadería uruguaya. Desde octubre consistentemente más de 100 mil vacas por mes, y en esa seguidilla marzo fue el  de mayor actividad con 112 mil vacas a frigorífico.

En los últimos doce meses la faena de vientres a 1.176.430 animales también un máximo desde 2010. Las vaquillonas salen rumbo al cupo 481 y salen rumbo a China. En los últimos remate de pantallas el precio de la ternera ya empezó a mostrar un repunte. En Pantalla Uruguay pasó de US$ 1,59 a US$ 1,69. En Plaza también ocurrió una suba  de 1,56 a 1,64. En Lote 21 subieron  de US$ 1,61 a US$ 1,69.

O bien algo está cambiando en la crianza y hay una aceleración importante en la edad al primer entore que está permitiendo el aumento en la oferta de vacas manteniendo relativamente estables los rodeos de cria o veremos bajar la faena de vientres en el segundo semestre, algo que puede ayudar a que haya una poszafra a la que se  están jugando muchos invernadores que están reponiendo a precios firmes del entorno de US$ 1,20 por kilo de vaca de invernada y US$ 1,70 para novillos de 1 a 2 años y por encima de dos dólares para los terneros.

 

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