Opinión

La faena de novillos provenientes de corral aumentó 11% en 2018

09 de enero de 2019

 En Uruguay crece la faena de ganado a corral, lo que lleva a que se faenene menos novillos generados a pasturas que llegan a la industria son cada vez menos.

En 2018 la faena de novillos bajó levemente, 2,7%, la de corrales aumentó 11%, lo que hace que la faena de novillos originados a pasturas haya bajado 5%.

Agosto fue el mes con más faena de novillos de corral, 31 mil, seguido de febrero con 21 mil  y marzo con 19 mil.

La faena de ganado de corral fue 250.805, frente a 229.319 del año pasado.

 

De acuerdo a nuestras estimaciones, de ese total, los novillos fueron 191 mil, mientras las hembras fueron 51 mil.

A pesar de que se menciona un creciente uso de vaquillonas en el corral, el crecimiento más fuerte fue en novillos 11% mientras que la faena de vaquillonas de corral creció 2%.

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