Opinión

La era de las hembras

30 de agosto de 2017

El precio del ternero registrado en el último remate de Pantalla deja todo planteado para una zafra de reproductores que puede ser muy especial. Con pasturas, con ganados bien preparados, con un entore que puede generar una producción récord de terneros y particularmente con una demanda de la exportación en pie que no solo ha dado sostén a los terneros sino que empieza a darle fuerza también a la demanda por terneras.

En ambos casos los precios son los mayores desde 2015. Reflejan las seguridades que está dando la exportación en pie. La gradualmente creciente demanda por terneras que se suma a la sólida compra de terneros y novillitos. Refleja también un mercado que se estabilizó para la cuota 481. La abundancia de pastura a fin de agosto, en la inminencia del rebrote del campo natural es obviamente un factor adicional.

El factor clima permitirá disimular los problemas estructurales que tiene la ganadería. La falta de mutua confianza, las dificultades que genera el tipo de cambio, las relaciones de reposición extremadamente adversas nuevamente para los invernadores. Habrá un aumento fuerte de la producción de terneros y posiblemente se gane tiempo para intentar los acuerdos imprescindibles que permitan consolidar una recuperación del crecimiento. Es muy posible que la agricultura le vaya devolviendo hectáreas a la ganadería, por lo que el repunte en el interés que se está dando por las hembras puede ser una tendencia necesaria por un buen tiempo más. La máquina de generar quien coma el pasto que abunda y abundará tiene la mejor demanda en al menos dos años a pesar de que los problemas estructurales persistan.

 

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