Ganadería

Industria ajusta el precio de la hacienda gorda

27 de agosto de 2018
Industria ajusta el precio de la hacienda gorda

La semana pasada cerró con una menor operativa. La industria propone un ajuste de precios por el ganado gordo y algunos productores no convalidan esos precios.

Por novillo gordo los negocios se concretaron entre US$ 3,25 y US$ 3,35 por kilo carcasa dependiendo de la calidad, distancia a planta y volumen. Para las vacas la referencia está entre US$ 3,05 y US$  3,10. En ambas categorías son valores entre 15 y 20 centavos por debajo de hace dos semanas.

Las industrias más compradas dan entradas a planta entorno a 15 o 20 días y proponen precios muy inferiores. Otras, menos compradas, proponen entradas de una semana y ofrecen mejores valores.

La disponibilidad forrajera varía por zonas. Los productores que no tienen abundancia de alimento, venden. Quienes pueden retener, esperan.

La Asociación de Consignatarios de Ganado en su reunión semanal ajustó nuevamente a la baja las referencias en todas las categorías, los novillos gordos pasaron de US$ 3,45 a US$ 3,39 mientras que las vacas de US$ 3,21 a US$ 3,17. Las vaquillonas ajustaron seis centavos a la baja a US$ 3,26. En el comentario se indicó "Con menor faena, ajuste en los valores y disparidad en las entradas según plantas".

En lo que respecta a la venta de terneros enteros para exportación en pie, un operador consultado afirma que esta semana se terminan de cargar los negocios viejos que quedaban atrasados y se regulariza el pago atrasado. Los negocios futuros se realizan con precios entre US$ 1,8 y US$ 2,00 por kilo en pie.

En ovinos, la operativa es muy escasa. Los negocios se concretan en torno a las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado y todas las categorías -a excepción de los corderos que aumentaron un centavo a US$ 3,36- mantuvieron sus valores de la semana anterior. Los corderos pesados US$ 3,43, los borregos US$ 3,40, los capones US$ 3,15 y las ovejas US$ 3,10.

Compartir en:

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios