Ganadería

INAC eligió empresa francesa como proveedora de equipos de tipificación para frigoríficos

29 de marzo de 2018
INAC eligió empresa francesa como proveedora de equipos de tipificación para frigoríficos

Una empresa francesa será la proveedora de los equipos de tipificación automática que serán instalados en 30 frigoríficos de forma obligatoria. Así lo informó el presidente del Instituto, Federico Stanham, entrevistado por el programa Tiempo de Cambio de radio Rural.

La definición fue tomada el pasado 26 de enero entre 4 proveedores que se presentaron al llamado. La empresa elegida tiene amplia experiencia en Francia y otros países de Europa, señaló Stanham.

“Se firmó un contrato con ese proveedor hace dos o tres semanas. El proveedor ya está instalado en Uruguay, recorriendo las plantas para empezar a tomar datos precisos sobre cómo instalarlos en cada una”, sostuvo.

El jueves pasado INAC convocó a las plantas frigoríficas que lo tienen que instalar en forma obligatoria, que en principio son alrededor de 30. Se les informó sobre la elección del proveedor y se les presentó al representante de la empresa. Y se dieron detalles sobre el proceso de instalación -que durará unos doce meses- cuál será el orden de instalación y cómo van a ser las distintas obras en cada planta.

Para marzo de 2019 se espera que estén los 30 equipos instalados, estimó Stanham. Se irán poniendo en marcha en forma experimental a medida que se instalen, para luego, en conjunto con el MGAP,  habilitar el sistema de tipificación automatizado.

La instalación de estos equipos –mencionados habitualmente como escáneres – fue establecido a través de un decreto firmado en setiembre de 2016 a partir de la necesidad optimizar los controles y fiscalización del proceso de faena en las plantas frigoríficas.

En su artículo N°2 el decreto establece la puesta  en funcionamiento del sistema automatizado de tipificación en dos etapas. La primera, de la selección de la tecnología a emplear y determinación de las fechas de instalación por planta.

Y la segunda etapa – según el decreto a partir de mayo de 2017- el proceso de adquisición de los equipos y su instalación. Establece el 31 de diciembre de 2017 como plazo máximo para la implementación del sistema automatizado de tipificación en los establecimientos de faena categoría I, hasta alcanzar al menos un 25% de la faena nacional.

Escuche la entrevista con Federico Stanham en Tiempo de Cambio

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