Ganadería

Impresionante faena de vacunos: casi 58.500 cabezas

18 de diciembre de 2017
Impresionante faena de vacunos: casi 58.500 cabezas

La faena vacuna de la semana pasada alcanzó las 58.493 cabezas y fue la mayor desde diciembre de 2010 cuando se faenaron 59.538. Fue 3,4% superior que las 56.556 de la semana anterior y un 12,4% por encima del mismo período del año anterior.

Se faenaron 28.463 vacas, 2% más que las 27.945 de la semana anterior y 16% más que en igual semana de 2016. La participación de las vacas en el total de la faena fue de 48,7%, casi un punto porcentual menos que la participación de la semana pasada.

Frigorífico Tacuarembó fue el de mayor actividad (con 4.653 animales faenados), seguido por Breeders Packers (3.930) y Pulsa (3.909).

La faena semanal de ovinos fue la más alta del año, pero tanta faena de vacunos sigue notándose en la actividad ovina y tal vez también pesa la mejor perspectiva ovina dados los altos precios de la lana. La actividad, tuvo un aumento semanal de 3,6%, con un total de 36.417 animales (25.875 corderos y 3.400 ovejas). Pero fue 14% inferior a la de la misma semana del año pasado, cuando se enviaron a planta 42.222 lanares.

La alta actividad con vacunos resulta clave para aliviar a  los campos y al mercado en vísperas a un verano Niña en el que muchos productores están realizando el trabajo de todo un año y moderando cargas que pueden ser complicadas para el próximo invierno.

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