Ganadería

Frigorífico Florida comienza a faenar este viernes

30 de octubre de 2019
Frigorífico Florida comienza a faenar este viernes

Frigorífico Florida comenzará a faenar este viernes. En un principio se comenzará a faenar poco ganado (menos de 500 cabezas mensuales) y el objetivo es alcanzar las 4.000 cabezas mensuales.

Está previsto que una parte sea faena propia del frigorífico y otra parte sea a fasón, adelantó a Ganadería.uy Juan Pablo Croce, director del frigorífico. “Se va a ir aumentando lo más rápidamente en la medida de las posibilidades”, explicó.

Al comienzo están previstos destinar tres días para faena y dos para desosado.  Luego dependerá del volumen de fasón que se realice y del volumen de ganado que se pueda comprar, que se pagará al contado, señaló Croce.

El destino de la carne será principalmente China y mercado interno.

Frigorífico Florida reabrió en mayo del año pasado, luego de que en mayo de 2014  fuera adquirido por capitales venezolanos. Y dos meses después suspendió su actividad, que será retomada este viernes.

 

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