Ganadería

Firmeza en valores: se concretan negocios por US$ 3,18 por kilo para novillo

10 de julio de 2017
Firmeza en valores: se concretan negocios por US$ 3,18 por kilo para novillo

El mercado ganadero mantiene la firmeza  y los precios al alza.  La escalera de precios es muy amplia según la categoría. “En el mercado se habla de US$ 3,18 por kilo en negocios excepcionales para lotes especiales y de volumen”, señaló un operador a Conexión Agropecuaria.

Sin embargo de acuerdo a la ACG el ritmo de suba se enlenteció un poco, a dos centavos en la semana pasada luego de varias semanas de suba de tres o más centavos. 

 

La mayoría de los negocios para los mejores novillos se realizan en el eje de US$ 3,15 por kilo carcasa, mientras que para novillos generales –con oferta casi nula- el precio ronda los US$ 3,05, coincidieron consignatarios consultados.

En la semana cerrada al 8 de julio la planilla de consignatarios de ganado (ACG) promedió US$ 3,14 por kilo para novillos de exportación, una suba de dos centavos respecto la semana anterior.

Para vacas pesadas es corriente conseguir negocios por US$ 2,85 y hasta US$ 2,90 por kilo. En la grilla de consignatarios las vacas especiales promediaron US$ 2,87 dos centavos por encima de los US$ 2,85 de la semana anterior.

Se reporta una actividad importante con vaquillonas entre US$ 3 y US$ 3,05 en sustitución de los novillos para el mercado interno.

La demanda por parte de la industria sigue firme. Son más solicitados novillos y vaquillonas. Las entradas a plantas industriales continúan ágiles con un máximo de una semana.

“Las lluvias podrían parecer ser una amenaza para la oferta,  se pospuso alguna carga la industria premia con algún centavo más a quien puede cargar”, añadió uno  de los operadores.

La oferta de novillos ya de por si es escasa.

En el caso de las vaquillonas la suba en la grilla de consignatarios también fue de dos centavos de US$ 3 a US$ 3,02.

En ovinos, la ACG aumentó el precio en dos centavos a US$ 3,35 por kilo para corderos mientras en ovejas mantuvo estable la referencia en US$ 2,93.

También tuvo una fuerte suba el ternero entero, que muestra una demanda ávida de la exportación en pie. Los terneros enteros pasaron de US$ 2,03 a US$ 2,09.

“El productor se muestra con ánimo de vender porque los precios son favorables sin embargo la ecuación aún es justa ya que el mercado de reposición también presenta precios elevados”, dijo uno de los consignatarios consultados. “Da la impresión de que el mercado continuará con firmeza con precios alcistas”, subrayó.

Consignatarios remarcó la firmeza tanto en vacunos como en ovinos y las miradas siguen puestas en cual será el tope de precios de la postzafra. En esta semana podrían afianzarse los US$ 3,20 por los mejores novillos de pasturas con flete corto. Resta ver si los precios de exportación convalidan a la suba. Por ahora no se despegan del eje de los US$ 3.400.

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