Ganadería

Firmes los ovinos, sostenido el ganado gordo, afloja la reposición

01 de octubre de 2018
Firmes los ovinos, sostenido el ganado gordo, afloja la reposición

Solo un frigorífico está paganado 3,20 por los mejores novilos, el standard es 3,15 para los novillos bien terminados, pero hay plantas que proponen precios por debajo, incluso 3 y 3,05, a los que en general el productor no accede. En novillos se mantiene un interés bajo.

En vacas el precio está entre 2,85 y 2,90, pero en contraste, hay más interés que en novillos.

Las cuadrillas Kosher son el gran factor que se espera para que haya una mayor demanda, pero también por razones estacionales habrá más oferta.

Por vaquillonas se ofrece 3,00 a 3,05.

Se matiene una entrada fluida para vacas, y en cierto sentido también para novillos. “lugar para matar tienen, pero no tienen apuro porque esperan más oferta en el futuro y al no tener a los judíos en las plantas hacen la plancha”.

Sigue sin aparecer la oferta de lanares, pero hay algo más. Pero no aparece una oferta fluída. Hay poco, con referencia en 3,50.

En algunas zonas hay problemas para cargar, pero no hay una incidencia de ese factor en el precio, no se paga más por un ganado fácil de cargar.

Hay uno o dos acopiadores comprando ganado en pie, pero con una referencia 1,80 a 1,85, para terneros y novillos de unos 230 a 240 kilos, es decir pesados. Alguna gente decide vender porque ya son casi toros. También compran esa categoría invernadores que compran y capan los ganados.

Tendría que aparecer muy rápido la demanda fuerte en pie para que los precios de dos dólares  se mantuviera.

Bajan los novillos de recría 481. Lo que sucede es que se está comprando también por ventana, en vez de comprar continuo. Hace un mes y medio que no se compra, porque la próxima venta de exportación es en febrero, recién en la segunda quincena de octubre.

Hay una abundancia de pasto muy importante en el litoral y de ahí van a salir los ganados y la demanda por reposición.

Sin embargo, en consignatarios la visión fue optimista y se reportó un repunte y un promedio para la semana pasada, más fuerte que el de la semana anterior. Los mejores novillos pasaron de US$ 3,20 a US$ 3,23 y las vacas se sostuvieron por encima de los tres dólares.

Hay coincidencia en la visión de un panorama muy dispar entre plantas con alguna pagando US$ 3,20 por los mejores novillos, un tanto despegada del resto.

En vaquillonas, vacas y corderos también hubo correcciones a la suba, US$ 3,13 vaquillonas y US$ 3,03 las vacas, en todos los casos tres centavos arriba de la semana anterior.

En corderos un centavo más, de US$ 3,48 a US$ 3,49 por kilo, que redondeando, se colocan en US$ 3,50.

En franca baja la reposición. La exportación en pie vuelve a Turquía en octubre, pero no vuelven los valores que hubo hasta ahora y será difícil vender a ese destino a más de dos dólares. ¿Sostendrá la invernada el mercado por encima de esa referencias? Habrá mucho forraje en octubre  y noviembre y esa hipótesis no debe descartarse.

 

 

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