Opinión

Febrero tendrá la faena más alta en la historia para ese mes

01 de marzo de 2018
Febrero tendrá la faena más alta en la historia para ese mes

La sequía y como consecuencia el deterioro de las pasturas han incrementado la oferta de ganado, lo que determinó la mayor faena en lo que va del año y la confirmación de un febrero con registros de actividad históricos.

Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), del 1 al 24 de febrero se llevan faenadas 177.247 cabezas, lo que hace suponer que si la faena de esta semana se mantiene igual o por encima a las 50.000 cabezas la de febrero superará las 200.000 cabezas, el mayor registro en la historia para ese mes.

En la semana cerrada el sábado 24, la faena de vacunos totalizó 53.949 cabezas, la mayor del año, 6 % por encima de los 50.980 animales enviados a planta la semana anterior y 8 % por encima de las 49.871 cabezas de igual periodo del año pasado. Del total de la faena, el 47,2 % fueron vacas (25.453 cabezas) y el 51,4 % novillos (27.754).

Estimamos que la faena de febrero estará cerca de 210 mil vacunos, nunca en la historia superó los 200 mil. Un dato que puede ayudar a mostrar gráficas con exportaciones en ascenso pero que en realidad muestra la magnitud del problema de la sequia.

Por otra parte, el mercado ya da señales de baja en los precios y tras tantas semanas de faenas muy altas es bastante probable un ajuste de precios por parte de la industria durante la segunda quincena de marzo.

El objetivo alcanzable de los tres millones de terneros producidos, que luego podrían dar paso a tres millones de vacunos faenados cada año, queda ahora ya podría decirse descartado hasta adentrada la próxima década. 

Con una faena muy alta y un entor flojo, serán menos los terneros de 2019 y será limitada la actividad de la industria en 2020 a 2022. Ahora viene la hora de la verdad; ayudar para que la alta faena que por ahora es predominantemente de novillos no pase a ser predominantemente de vacas.

 

Compartir en:

Más en Opinión

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Opinión

Widget Precios