Opinión

Faltarán terneros, pero el precio en el corto plazo puede bajar

15 de junio de 2016
Faltarán terneros, pero el precio en el corto plazo puede bajar

Por Eduardo Blasina

Otra semana en la que la faena de vacas muestra números muy altos. Sobre el cierre de los datos de Dicose, una oferta que revela la escasa apuesta de mediano plazo por un lado, la escasa preñez del último entore por otro.

Suponemos que van a haber bastantes vacas falladas, particularmente en el sur y en el este. Las vacas de cría pasarían a 4,1 millones. Aunque esa cifra depende de como se declaren. Muchas pueden ser de primer entore, ser conservadas en el rodeo y así ser declaradas como vacas de cría, explicó el técnico del Instituto Plan Agropecuario, Esteban Montes.

En todo caso, dado el stock viene de 4,23 millones y es un hecho que bajará.

Por otro lado habrá unos 70 mil terneros menos, de 2,74 a 2,67 millones. Y según Montes, lo que cabe esperar de los datos de preñez es un descenso respecto a las cifras del año pasado. Se está generando un hueco de vientres y terneros que liimitará la oferta de reposición al menos hasta 2020.

Pero en el corto plazo el mercado del ternero tiene una situación con dos amenazas. Una de muy corto plazo porque el cambio del sistema de compras de Turquía todavía no está generando una demanda concreta.

Por otro lado la suba de la soja  pone límites a la demanda de reposición para ocupar puentes verdes que antes se pensaban para plazos medianos a largos  y ahora tienen fecha de vencimiento para sembrar soja de primera.

Presiones de corto plazo en un sentido y de mediano plazo en otro. Esta semana las ventas por pantalla van a dirimir que es lo que más toman en cuenta los invernadores.

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