Ganadería

Faena vacuna resiste arriba de 40.000 cabezas

16 de julio de 2018
Faena vacuna resiste arriba de 40.000 cabezas

La faena vacuna vuelve a ubicarse por encima de las 40.000 cabezas por segunda semana consecutiva. En la semana cerrada el 14 de junio totalizó 43.192 cabezas, 97 menos que las 43.289 de la semana anterior y 4% por encima de la misma semana de 2017 cuando se faenaron 41.595. Parece consolidar una meseta, en el período del año de menos oferta, por encima de la del año pasado en un invierno mucho más riguroso, a fuerza del creciente uso de grano. De sostenerse este ritmo puede ser otro año que supera las previsiones de faena y supera la actividad del año anterior.

Del total de la faena, el 53,8% fueron vacas (23.225 cabezas) y el 44,4% correspondió a novillos (19.197 cabezas). La participación de las vacas fue nueve puntos porcentuales superior a la misma semana del año pasado cuando se faenaron 18.699 vacas.

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Carrasco con 4.293 animales faenados, seguido por Breeders Packers y Frigorífico Las Piedras con 4.227 y 3.698 cabezas faenadas respectivamente. Pulsa, San Jacinto, Tacuarembó y Sidercol se encuentran sin actividad.

En ovinos la faena semanal bajó 8% respecto a la semana anterior a 9.642 cabezas y fue 36% superior a la de la misma semana del año pasado cuando se faenaron 7.104 lanares. La faena de ovejas fue de 2.043, 18% superior a igual semana de 2017 cuando se faenaron 1.732, la participación fue tres puntos porcentuales menor que en el mismo período del año anterior (21% vs. 24%).

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico Las Piedras, Caltes y Sidercol concentrando el 81% de la faena.

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