Ganadería

Faena vacuna por tercera semana consecutiva por encima de las 50.000 cabezas

05 de febrero de 2018
Faena vacuna por tercera semana consecutiva por encima de las 50.000 cabezas

El dato de faena semanal vacuna al 3 de febrero interrumpió la suba de tres semanas consecutivas totalizando las 51.379 cabezas, cifra 1,7% por debajo de los 52.284 animales enviados a planta la semana anterior y 5,3% por encima de las 48.790 cabezas de igual periodo del año pasado.

Se faenaron 24.470 vacas, 5% menos que las 25.761 de la semana anterior, representando el 47,6% del total de la faena. 25.849 fueron los novillos enviados a planta concentrando el 50,3% del total, 2% más que los 25.341 cabezas de la semana previa.

Las plantas con mayor actividad fueron Breeders and Packers Uruguay (4.375 animales), Frigorífico Canelones (3.862) y Frigorífico Las Piedras (3.784).

En el mes de enero se faenaron 218.647 cabezas de ganado vacuno,de las cuales el 49,9% fueron novillos y el 48,1% vacas. Esta cifra es un 18% superior que el mismo mes del año anterior cuando se faenaron 193.820 vacunos. 

La faena semanal de ovinos bajó por segunda semana consecutiva, totalizando 21.848 cabezas, 7,3% inferior a las 23.580 de la semana anterior pero 15% superior a la de la misma semana del año pasado, cuando se enviaron a planta 18.930 lanares.

Las Piedras (5.914 cabezas), Oferán (4.402), Somicar (3.617) y San Jacinto (3.567) fueron las plantas con mayor actividad, concentrando el 80,1% de la faena.

En enero se faenaron 101.403 ovinos, 16% más que en enero de 2017. Del total, el 52.8% fueron corderos y el 26,9% ovejas. 

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