Ganadería

Faena vacuna dio un salto y se ubicó por encima de las 46.000 cabezas

28 de mayo de 2018
Faena vacuna dio un salto y se ubicó por encima de las 46.000 cabezas

La faena vacuna alcanzó su máximo valor semanal en nueve semanas. En la semana cerrada el 26 de mayo totalizó 46.457 cabezas, 14% por encima de las 40.908 de la semana anterior pero 13% por debajo de las 53.676 del mismo período del año anterior. 

La participación de los novillos fue superior a la de vacas. Del total de la faena el 52,7% fueron novillos (24.498 cabezas) y el 45% fueron vacas (20.924 cabezas). Con respecto al año anterior la participación de vacas en la faena se ubica dos puntos porcentuales por debajo (45% vs. 47%).

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Canelones con 4.545 animales faenados, seguido por Frigorífico Carrasco y Tacuarembó con 4.303 y 4.266 cabezas faenadas respectivamente.

En ovinos la faena también mostró un ajuste al alza. Totalizó 6.040 cabezas, 11% por encima de las 5.431 de la semana anterior y 10% más que la misma semana del año pasado cuando se faenaron 5.470 lanares. La faena de ovejas fue de 2.363, una participación del 39%, 16 puntos porcentuales por encima que en el mismo período de 2017 cuando se faenaron 1.258.

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico San Jacinto, Chiadel y Sidercol, concentrando el 81% de la faena.

 

 

 

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