Ganadería

Faena vacuna dio un salto y fue la más alta en dos meses con amplia participación de novillos

04 de setiembre de 2017
Faena vacuna dio un salto y fue la más alta en dos meses con amplia participación de novillos

La faena vacuna alcanzó las 43.540 cabezas en la semanal cerrada al 2 de setiembre y fue la más alta desde la cerrada el 1 de julio (con 46.187 animales). El aumento fue de 30% respecto a la semana anterior que tuvo una jornada menos de operativa por el feriado del 25 de agosto. El incremento fue de 1,8% respecto a igual semana  de 2016 cuando se faenaron 42.759 cabezas. 

La actividad fue muy superior en novillos que en vacas. En novillos totalizó 23.415 cabezas (una participación de 54% sobre el total) mientras que en vacas fue de 19.467 (participación de 45%).El envío de vacas a plantas industriales subió 23% en la semana y la de novillos  aumentó 37%.

Los tres establecimientos de mayor actividad fueron Frigorífico PULSA con 3.780 cabezas, BPU con 3.569 y Frigorífico Tacuarembó con 3.269. Frigorífico Carrasco sigue sin operar.

En agosto se enviaron a plantas industriales 177.596 animales, de los cuales 90.951 fueron novillos y 83.806 fueron vacas. El total fue 7,9% inferior a igual mes del año pasado. 

En el acumulado del año hasta el 2 de setiembre se faenaron 783.564 vacas y 753.572 novillos.

Faena semanal de ovinos fue la segunda más alta del año

La faena de ovinos en la semana cerrada al 2 de setiembre alcanzó las 16.263 cabezas, la segunda más alta del año después de la 17.967 enviadas a plantas industriales en la primera semana del año. Más que duplicó la cifra de la semana anterior, cuando se mataron 7.225 lanares.

El 71% de ese total fueron corderos con 11.533 cabezas. Lejos, en segundo lugar, se faenaron 2.584 ovejas y 1.212 capones en tercer lugar.

Frigorífico San Jacinto fue el establecimiento con mayor faena de lanares, seguido por Frigorífico Las Piedras, y Sidercol.

 

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