Ganadería

Faena vacuna cayó por debajo de las 30.000 cabezas

07 de mayo de 2018
Faena vacuna cayó por debajo de las 30.000 cabezas

La faena vacuna cayó por cuarta semana consecutiva y se ubicó por debajo de las 30.000 cabezas. Es la menor desde marzo de 2016, en una semana particular con dos días menos de faena por el feriado del 1 de mayo y el paro de la industria frigorífica el 2 de mayo.

En la semana cerrada el 5 de mayo totalizó 29.662 cabezas, 26% por debajo de las 39.970 de la semana anterior y 35% por debajo de las 45.303 del mismo período del año anterior. 

La participación de las vacas fue de 48,2% (14.288) y la de novillos 49,6% (14.712). Con respecto al mismo período del año pasado la participación de las vacas en la faena es muy similar.

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Carrasco con 3.188 animales faenados, seguido por Frigorífico Las Piedras y Tacuarembó con 2.959 y 2.823 cabezas faenadas respectivamente.

En ovinos la faena mostró un descenso marcado. Totalizó 5.228 cabezas, 41% por debajo de las 8.798 de la semana anterior y 23% por debajo que la misma semana del año pasado cuando se faenaron 6.771 lanares. La faena de ovejas fue de 1.307 cabezas, con una participación de 25%, cinco puntos porcentuales por debajo que en el mismo período de 2017 cuando se faenaron 2.059 lanares.

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico Las Piedras, San Jacinto y Caltes, concentrando más del 80% de la faena.

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