Ganadería

Faena vacuna baja por segunda semana consecutiva y es 20% menor en la comparación interanual

11 de junio de 2018
Faena vacuna baja por segunda semana consecutiva y es 20% menor en la comparación interanual

La faena vacuna en la semana cerrada el 9 de junio bajó por segunda semana consecutiva y se ubicó cercana a las 41.000 cabezas.  Totalizó 40.968, 1% por debajo de las 41.388 de la semana anterior y casi un 20% por debajo de las 50.829 del mismo período del año pasado.

Del total de la faena el 52% fueron novillos (21.304 cabezas) y el 45,4% fueron vacas (18.617 cabezas). Participación similar a la de la misma semana del 2017.

En el acumulado del año se llevan faenadas 1.065.243, apenas 665 cabezas menos (0,1%) que el año pasado. El primer cuatrimestre del año fue de faenas récord en el país pero la faena de mayo fue un 17% menor a la del mismo mes del año pasado y el acumulado a junio es 23% inferior a la del mismo período del 2017.

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Breeders Packers con 3.959 animales faenados, seguido por Frigorífico Tacuarembó y Canelones con 3.724 y 3.571 cabezas faenadas respectivamente.

En ovinos la faena dio un salto y casi duplicó a la de la semana anterior. Totalizó 9.157 cabezas, 55% por encima de las 5.888 de la semana anterior y 38% más que la misma semana del año pasado cuando se faenaron 6.646 lanares. La faena de ovejas fue de 2.564 una participación del 28%, 12 puntos porcentuales por debajo que en el mismo período de 2017 cuando se faenaron 2.628. Los corderos representaron el 58% de la faena (5.323 cabezas).

De los 22 frigoríficos habilitados para faena de ovinos solamente nueve faenaron esta semana. Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico Las Piedras, Sidercol y San Jacinto, concentrando el 81% de la faena.

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