Ganadería

Faena semanal de vacunos se redujo a la mitad

30 de diciembre de 2019
Faena semanal de vacunos se redujo a la mitad

La faena semanal de vacunos se redujo a la mitad a algo más de 25.000 reses alcanzando el menor volumen desde la primera semana de enero, debido a una escases de nuevos negocios concretados y a una menor actividad en las fiestas.

En la semana cerrada el 28 de diciembre totalizó 25.834 animales, la mitad que los 51.846 de la semana previa, con una mayor faena de hembras. En la comparación interanual la operativa fue 52% superior.

Las hembras –vacas y vaquillonas- tuvieron un 58% de participación. Totalizaron 15.013 cabezas (también el menor volumen desde enero), 47% menos que las 28.292 de la semana anterior pero 40% más que en igual semana del año pasado (10.699 cabezas).

La faena de novillos tuvo un descenso aún más marcado. Se faenaron 10.337 cabezas, 54% menos que los 22.395 de la semana anterior y casi el doble que en igual semana del año pasado (5.734 cabezas).

Faena de ovinos sigue firme arriba de 30.000 cabezas

En la semana cerrada el 28 de diciembre se faenaron 31.338 lanares, 4.300 menos que la semana pasada (35.665) y 10.000 más que en igual semana del año pasado.

Las ovejas representaron apenas el 13% de la faena con 4.003 cabezas, casi tres veces más que en igual semana del año pasado. Los corderos tuvieron una participación del 71% como es característico en este momento del año (22.168 cabezas).

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios