Ganadería

Faena de vaquillonas logrará un nuevo récord en 2018

22 de noviembre de 2018
Faena de vaquillonas logrará un nuevo récord en 2018

El año 2018 traerá un nuevo récord en la faena de vaquillones, en una tendencia que se ha consolidado en los últimos ejercicios. Para este año Blasina y Asociados prevé que se faenen 295.000 vaquillonas. El incremento es continúo en los últimos cuatro años. De confirmarse la cifra, se daría un incremento de 60% o 110.000 cabezas respecto a 2014. 

Octubre marcó la mayor faena de hembras -vacas y vaquillonas- para ese mes desde que hay registros y la mayor para cualquier mes en siete años (114.007 cabezas), una participación del 57% del total de la faena (201.044).

En lo que va del año -del 1 de enero al 17 de noviembre- se llevan faenadas 260.005 vaquillonas, un aumento de 4,1% respectivamente respecto al mismo período del año pasado. La participación sobre el total de la faena es de 12,6%. El aumento en la faena de esta categoría es el que impulsa a una mayor faena total, que al 17 de noviembre es de 2,08 millones de cabezas, 2,2% superior que los 2,04 millones del mismo período del año pasado.

Este incremento se da en parte por la Cuota 481 que ha captado una proporción creciente de hembras, una valorización de un producto de calidad casi igual al novillo. Pero también por un mayor interés por esta categoría en negocios por fuera de la Cuota.

Fuentes industriales consultadas coinciden en que va a haber una sustitución de novillos por vaquillonas pesadas -con pesos de novillos y al mismo precio- tanto de corral como de pasturas que ya se viene dando y se incrementará y un aumento en la faena de vacas adultas, lo que amortiguará parte de la menor faena por escasez de novillos.

 

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