Ganadería

Faena de vacunos sube por tercera semana consecutiva

15 de julio de 2019
Faena de vacunos sube por tercera semana consecutiva

La demanda industrial sigue superando a la oferta. La faena semanal de vacunos subió por tercera semana consecutiva a algo más de 37.000 pero se ubica por debajo que en igual momento del año pasado. En la semana cerrada el 13 de julio se faenaron 37.294 cabezas, casi 180 más que las 37.118 de la semana anterior y casi 6.000 menos que las 43.192 de la misma semana del año pasado.

La actividad de hembras subió por tercera semana consecutiva y fue superior a la de novillos con una participación de 55,2%, dos puntos porcentuales más que en igual semana del 2018. Se industrializaron 20.589 cabezas, 1.000 más que la semana anterior (19.492) y 3.000 menos que en igual período del año pasado (23.225 cabezas).

El volumen de novillos bajó respecto a la semana anterior. Sumaron 15.884 cabezas, 1.000 menos las 16.856 de la semana anterior y 3.300 menos que las 19.197 cabezas de igual semana de 2018.

La faena de ovinos se mantiene significativamente por debajo de los niveles del año pasado. En la semana cerrada el 13 de julio se faenaron 8.201 lanares, más del doble que los faenados la semana pasada (3.539), pero 1.400 menos que los 9.624 de igual semana del año pasado.

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