Ganadería

Faena de vacunos bajó por tercera semana consecutiva

10 de diciembre de 2018
Faena de vacunos bajó por tercera semana consecutiva

La faena de vacunos ajustó a la baja por tercera semana consecutiva. Totalizó 47.119 cabezas, 2.336 menos (-5%) que las 49.455 de la semana pasada y 9.437 (-17%) que los faenados en igual semana del año pasado, 56.556.

Las vacas volvieron a ser mayoría absoluta pero por primera vez en casi seis meses la faena fue menor que la de la misma semana del año pasado. Se faenaron 25.788 cabezas, casi 800 menos (-3%) que las 26.580 de la semana anterior y 2.158 menos (-8%) que en igual semana del año pasado (27.945). La participación fue de 54,7%, cinco puntos porcentual menos que en igual semana del año pasado.

Los novillos faenados ajustaron respecto a la semana pasada por tercera semana consecutiva y se mantuvieron por debajo que los de un año atrás. Fueron 20.505, casi 1.200 menos (-5%) que los 24.976 de la semana pasada y casi 7.000 menos (-25%) que en igual semana de 2017 cuando se faenaron 27.468. 

En las próximas semanas hasta fin de año se espera que la faena siga ajustando a la baja, principalmente por el cierre de algunas plantas en diciembre.

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