Lechería

Faena de vacas lecheras marcó otro máximo en doce meses

14 de octubre de 2019
Faena de vacas lecheras marcó otro máximo en doce meses

La faena de vacas lecheras en setiembre cayó respecto a agosto pero volvió a marcar un máximo histórico en el acumulado de los últimos doce meses.

El mes pasado se enviaron a faena 8.208 vacas lecheras, 22% menos que las 10.558 de agosto, cuando marcó un máximo desde 2015. Así surge de los datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Aunque la comparación mensual es positiva, no lo es tanto en la comparación interanual y en el acumulado de los últimos doce meses. Respecto a setiembre de 2018, la faena de vacas lecheras subió 11%, 

En el acumulado octubre 2018 - setiembre 2019 alcanzó un nuevo máximo histórico, con 88.236 cabezas.

Si se observa el total de la faena, la participación de bovinos lecheros fue de 6,6%, la tercera más alta del año. Totalizaron 10.916 cabezas.

Por su parte, la participación de vacas lecheras en el total de vacas fue de 9,6% el segundo mayor porcentaje del año detrás de agosto.

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