Lechería

Faena de vacas lecheras cayó 3% en el primer semestre

10 de julio de 2017
Faena de vacas lecheras cayó 3% en el primer semestre

Entre enero y junio se faenaron 31.636 vacas lecheras, 3% menos que las 32.562 enviadas a plantas industriales en igual periodo de 2016. Así se desprende de datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de la Carne.

En los doce meses cerrados a junio fueron descartadas 68.257 vacas lecheras, ua cifra 11%inferior a las 76.945 faenadas en igual periodo anterior ( julio 2015- y junio de 2016).

La faena de vacas lecheras en junio fue la segunda más alta del año, con 6.196 animales concentrando el  65% del total de ganado lechero enviado a plantas industriales. En términos interanuales se dio una caida de 6% contra las 6.593 cabezas faenadas en junio de 2016. 

El total de ganado lechero faenado en junio fue de 9.500 animales, 12% arriba de las 8.484 cabezas de igual mes del año pasado. 

Redacción: Cecilia Ferreira

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