Lechería

Faena de vacas lecheras bajó 9% en noviembre respecto al año pasado

18 de diciembre de 2017
Faena de vacas lecheras bajó 9% en noviembre respecto al año pasado

La faena de vacas lecheras subió 9% de octubre a noviembre. Pasó de 5.728 cabezas en octubre a 6.220 en noviembre, de acuerdo a datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Pero en realidad el dato muestra una lógica de retención. En efecto, la faena del último mes fue 9% inferior a noviembre del año pasado cuando se descartaron 6.809 cabezas. 

Entre enero y noviembre se enviaron a plantas industriales 62.007 vacas lecheras, 2% menos que en el mismo periodo de 2016. 

La faena de ganado lechero en total alcanzó los 10.706 cabezas en noviembre y fue la más alta desde mayo. De todos modos, fue 5% menor que las 11.310 faenadas en igual mes de 2016.

 

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