Ganadería

Faena de novillos supera la de vacas en los últimos 12 meses

06 de setiembre de 2018
Faena de novillos supera la de vacas en los últimos 12 meses

En los últimos 12 meses la faena de vacas alcanzó las 1.136.847 cabezas y la de novillos 1.175.621. Como se puede observar en la gráfica del 2016 al 2018 la faena de vacas superaba a la de novillos, tendencia que cambió a principios del 2018.

Agosto fue de faena récord para ese mes desde al menos 1990. Con 197.108 cabezas, una suba de 11% respecto al mismo mes del año pasado cuando se faenaron 177.634.

La faena de novillos fue la segunda más alta para ese mes en la historia. Con una participación de más de la mitad del total se faenaron 99.142 cabezas, 9% por encima que en el mismo mes del 2017.

La faena de vacas fue la más alta para agosto al menos desde que se tienen registros, aumentó un 13% interanual y alcanzó las 94.922 cabezas, una participación del 48% del total.

En lo que va del año, todos los meses -a excepción de mayo y junio- fueron de faenas superiores a las del 2017, año que culminó con faena récord. De enero a agosto, la faena sumó 1.575.684 cabezas y se mantuvo 1,3% por encima que en el mismo período de 2017 cuando se faenaron 1.556.082.

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